Estudos de universidades européias, dos Estados Unidos, China e Japão destacam todos esses benefícios do chá verde, que ainda contém manganês, potássio, ácido fólico e vitaminas como C, K, B1 e B12. São elas que ajudam a prevenir doenças cardíacas e circulatórias. O consumo diário desse chá ainda diminui as taxas do LDL, o colesterol que faz mal à saúde. Ele fortalece as artérias e veias, ou seja, diminui em 25% a chance de se sofrer um infarto e reduz em 30% a chance de um derrame na terceira idade, além de ajudar o sistema osteoarticular, dissolvendo depósitos de uréia e ácido úrico nas articulações, prevenindo a artrite, o reumatismo e favorecendo os movimentos.

Grande amigo dos intestinos, o chá verde protege e renova a flora bacteriana saudável, ajudando na eliminação de fungos, vírus e bactérias. No fígado, ele melhora a absorção de nutrientes e protege o órgão de toxinas do álcool, cigarro etc. Os brônquios também agradecem. O chá promove um relaxamento na musculatura dos pulmões, facilitando a respiração dos asmáticos.

O consumo do chá verde, em grandes proporções pelos japoneses, aliado ao baixo consumo de gorduras, com uma alimentação saudável, à base de vegetais, frutas, sojas e seus derivados, fez com que os orientais se destacassem pelo baixo índice de doenças crônicas e pelo fato dessa região ter a maior expectativa de vida do mundo.