O chá verde, em particular, foi relacionado à redução do estresse e da ansiedade, contendo componentes que relaxariam os vasos sanguíneos. Mas quando os cientistas analisaram se ele diminui a pressão, ainda que apenas um pouco, as provas foram muito fracas. Alguns pequenos estudos descobriram que algumas xícaras por dia podem reduzir em certo grau os níveis de pressão sanguínea, mas outros descobriram que o chá não ajuda em nada, podendo até atrapalhar.

Ainda assim, a novidade não é totalmente ruim para quem bebe chá. Em um recente estudo randomizado, financiado parcialmente pelo Departamento de Agricultura americano, cientistas da Universidade Tufts recrutaram 65 homens e mulheres com pressão moderadamente alta que não tomavam medicação. Alguns foram aleatoriamente designados a beber uma xícara de chá de hibisco três vezes ao dia, enquanto outros receberam um chá aromatizado como placebo.

Após seis semanas, o grupo do chá teve uma queda considerável na pressão sistólica – o número mais alto na leitura – em comparação ao grupo do placebo, sugerindo que o chá teve um pequeno impacto. É claro, a repetição é a pedra fundamental da boa ciência, e um só estudo não é o bastante para tirar conclusões. Especialistas afirmam que mais estudos são necessários.

Segundo os cientistas, o chá verde não parece ter muito efeito na pressão sanguínea. O chá de hibisco pode ter potencial.

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Benefícios do chá verde contra o câncer

Famoso por fazer parte de dietas, o chá verde possui outras propriedades que vêm sendo descobertas em recentes pesquisas realizadas no mundo todo.

A depressão é uma questão muito importante para as mulheres com câncer de mama. Para lidar com esse sério problema, pesquisadores da Universidade Vanderbilt, nos EUA, indicam a prática regular de exercícios e o consumo de chá verde. “Exercitar-se regularmente e tomar chá verde pode cumprir um papel importante na prevenção da depressão entre sobreviventes do câncer de mama”, destacou a pesquisadora Xiao Ou Shu.

Avaliando outros fatores do estilo de vida dessas mulheres, os pesquisadores descobriram que o consumo de chá verde também estava associado a menos chances de desenvolver depressão. Comparadas às 1.216 mulheres que não consumiam a bebida, as 183 participantes que ingeriam o chá regularmente tinha 36% menor risco de desenvolver o problema de saúde mental.

Outro benefício foi diagnosticado em uma pesquisa realizada em Taiwan, que observou que a ingestão de chá verde pode modular o efeito do tabagismo sobre o câncer de pulmão.

Um estudo japonês publicado no American Journal of Clinical Nutrition sugere que o o consumo de chá verde reduz o risco de pneumonia em mulheres. O estudo da Universidade de Tohoku, em Sendai, no Japão, aconteceu com mais de 19 mil homens e 21,5 mulheres, com idade entre 40 e 79 anos.

De acordo com os pesquisadores, beber cinco ou mais xícaras da bebida por dia, reduz em 47% as chances da doença em mulheres. Mas, os cientistas também afirmam que mesmo em quantidade menor o consumo do chá pode ter efeitos significativos, principalmente nos casos mais graves que podem levar à morte.

O estudo não conseguiu identificar por que o mesmo efeito não foi conquistado com o público masculino, mas os cientistas afirmam que alguma substância encontrada no chá pode ser a responsável pela proteção das mulheres contra a pneumonia.

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1. Qual é a melhor opção: folhas, saquinhos ou cápsulas?
O ideal é consumir o chá a partir das folhas secas. Os saquinhos industrializados podem vir misturados a talos, raízes e outras ervas, o que reduz o seu efeito terapêutico.

2. Todas as pessoas podem tomar chá
verde? Há restrições?
Desde que não haja exagero, o consumo da bebida é seguro. Grávidas, hipertensos e pessoas com gastrite ou que sofrem de insónia devem consumir com moderação (1 xícara por dia).

3. Qual a quantia ideal para o consumo
do chá?
Especialistas indicam de 2 a 4 xícaras (chá) por dia, se não houver contraindicações.

4. Como o chá verde deve ser preparado?
A maneira ideal para o preparo do chá é a infusão: colocar a erva na água já quente e deixar abafado por alguns minutos. A água não deve ser fervida, apenas esquentada, para não modificar o sabor nem as propriedades do chá.

5. Chá verde emagrece?
Ele tem a capacidade de acelerar o metabolismo e a queima de gorduras e, assim, facilitar a perda de peso. Porém, o chá sozinho não faz milagres. É importante consumi-lo junto a uma dieta equilibrada.

6. Pode ser bebido gelado?
Quente ou frio, tanto faz. A temperatura do chá não influencia nas propriedades terapêuticas da bebida.

7. Pode adoçar?
O recomendado é beber o chá puro. Para disfarçar o sabor amargo, o chá pode ser misturado a outras ervas ou suco de frutas. Se for adoçar, prefira usar mel ou adoçante tipo stevia.

Ervas

• PESSOAS COM DEPRESSAO PODEM TOMAR CHAS VERDE QUE EMAGRECE

Chá verde antigripe

Médico infectologista

Rio – A gripe suína está entre nós e pode nos deixar fora de circulação por até 10 dias. Como o Ministério da Saúde só vai testar os casos graves, ficaremos sem saber quem tem a gripe ou não. O governo ainda proibiu a distribuição e venda livre do antiviral Tamiflu nas farmácias, para evitar o aparecimento de mutantes resistentes ao vírus. O que nos resta é torcer e rezar para o vírus H1N1 não nos pegar.

Entretanto, vários estudos mostraram que os polifenóis do chá verde oferecem proteção contra diversos tipos de vírus influenza, com grande probabilidade de atuar também no H1N1. Num laboratório de virologia em Londres, estudos mostraram que um produto à base de chá verde borrifado na mucosa nasal de animais de laboratório preveniram a infecção pelo H2N3, e esse efeito foi comparável ao Tamiflu. Já na Universidade de Seul, um polifenol do chá verde, a epigalocatequina, foi eficiente em inibir vários vírus influenza humanos e animais, em concentração semelhante ao do Tamiflu.

Estudos clínicos também confirmam o efeito do chá. Trabalho da Universidade de Shizuoka, no Japão, revelou que a administração regular de polifenóis do chá verde levou à queda significativa dos episódios de gripe nos idosos tratados. A cultura de células mostrou que várias substâncias deste chá podem neutralizar a replicação de vírus influenza A e B, e um dos mecanismos de ação é a inibição da enzima viral neuraminidase, da mesma forma que o Tamiflu age.

Para a prevenção da gripe, são necessárias pelo menos três xícaras de chá verde ao dia. Gargarejá-lo antes de engolir também aumenta muito a eficiência, segundo alguns pesquisadores.

Fonte: Odia

Um artigo da revista veja desta semana faz um apanhado sobre o aumento do consumo do chá verde no Brasil.

Vários estudos sérios sobre os benefícios do uso do chá verde têm sido divulgados nos últimos anos. Fizemos um apanhado do que de mais interessante foi publicado até aqui sobre o uso deste produto.

Confiram abaixo:
Chá verde protege seu coração – um estudo publicado na revista JAMA em 2006.
Pesquisa encontra níveis de câncer de ovário menores em usuárias de chá – um artigo publicado na revista Britrish Medical Journal em 2005.
Consumo de chá verde poderia prevenir derrame cerebral – artigo publicado na revista Complementary Therapies in Medicine em 2007.
Chá verde – bom para o corpo e para o coração – um artigo publicado na revista Obesity em 2007.
Extrato de chá verde pode promover a perda de peso – um artigo publicado na revista American Journal of Clinical Nutrition em 1999.

Uma cientista israelense garante ter descoberto um extrato vegetal capaz de combater as rugas de forma mais duradoura e eficaz do que os atuais cremes antiidade. A substância é um agente antioxidante mais potente e estável a altas temperaturas do que os atualmente conhecidos, segundo Orit Bossi, pesquisadora da Faculdade de Agricultura da Universidade Hebréia de Jerusalém. Devido ao potencial comercial de sua pesquisa, Bossi não divulga o nome da planta até que seja aceita a patente do princípio ativo. Mas adianta que se trata de uma espécie presente em vários países e não restrita a seu país ou ao Oriente Médio.

Segundo a pesquisadora, os cosméticos contra os efeitos do envelhecimento se oxidam rapidamente e se deterioram com o calor. Esse também seria o caso dos antioxidantes comercializados em pílulas À base de vitamina C, E ou do princípio ativo do chá verde. Já o agente isolado por Bossi é solúvel em água e sua oxidação é mais lenta, mantendo sua eficácia contra rugas por mais tempo. Além disso, a substância atua sobre as camadas mais profundas da pele e não apenas sobre a epiderme.

A descoberta faz parte de sua tese de doutorado sobre o envelhecimento, que está sendo orientada por professores das universidades Hebrea Zecharia Madar e Bar Ilan de Ramat Gan.

Fonte: Oglobo

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Não passa um mês sem que surjam novas notícias sobre os benefícios do chá-verde para a saúde. O chá, natural da China, hoje está presente em toda América. A bebida tornou-se famosa depois que várias celebridades de norte a sul do continente passaram a se beneficiar das suas propriedades para emagrecer. Além disso foi atribuída ao chá a capacidade de prevenir alguns tipos de cânceres, como os de pele e de mama. O médico Gino Bruno Françozo, 48, confirmou esse e outros benefícios adquiridos pela simples hábito de beber uma xícara de chá-verde após as refeições.

- Qual a diferença do chá verde para os demais tipos de chá?
GINO FRANÇOZO: O chá-verde (Camellia sinensis) se diferencia dos outros por ter uma composição específica de catequinas, taninos e ácido glutâmico. É rico em aminoácidos, substâncias que atuam na composição das proteínas. Muitos minerais também são encontrados nesse chá, como cálcio, magnésio, zinco, selênio, sódio, fósforo, potássio, cromo, manganês e ferro. Além disso, ele tem vitaminas do complexo B, vitaminas C e E, cafeína e ácido fólico.

- Quais os benefícios que o chá verde traz a saúde?
GINO: Ele tem inúmeras aplicações na medicina moderna como no combate aos cânceres de mama, ovário, próstata, aparelho gastro-intestinal, pulmão, pâncreas, fígado… Ele protege a pele contra os raios ultravioleta, prevenindo os cânceres do tipo melanoma e não-melanoma. A bebida possui efeitos anti-bacteriano e anti-viral. Na saúde bucal, por exemplo, auxilia na prevenção de infecções e inflamações nos dentes (as cáries) e nas gengivas (periodontites e gengivites). O chá tem efeito anti-hipertensivo e protege o sistema cardiovascular formado por coração e artérias. Outro ponto positivo é que ele ajuda a diminuir os índices de colesterol total e as frações de colesterol ruim ao mesmo tempo em que aumenta o índice do colesterol bom. Ele tem um grande poder anti-oxidante no combate aos radicais livres.

- O preparo é o mesmo de um chá comum?
GINO: A preparação do chá-verde para se obter os efeitos acima relatados é de fácil manipulação. Basta 1/2 litro de água fervente sobre 1 colher (sobremesa) de chá-verde. Tampe por 10 a 15 minutos, coe e beba após às principais refeições.

- Quanto se deve consumir diariamente para notar seus efeitos positivos? A temperatura do chá pode influir nos resultados?
GINO: Deve-se consumir ao dia 2,5 gramas de chá-verde a granel. Pode ser frio, quente ou morno.

- Existe alguma contra-indicação para o consumo da bebida?
GINO: As precauções com o chá-verde na verdade são poucas: não o beba de estômago vazio, pode provocar enjôo e dores no estômago. A bebida contém cafeína podendo inibir o sono e causar agitação.

O liberal

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O milenar chá verde, conhecido pelas suas ricas substâncias, despertou um grande interesse na indústria da saúde e da beleza, por seus diversos benefícios, entre eles: combate ao câncer e ao envelhecimento, o auxílio no bom funcionamento do organismo e no emagrecimento, além de proteger a parede do intestino, abaixar o índice do colesterol, fortalecer o coração, ajudar em tratamentos de gripes e resfriados… enfim, uma lista de benefícios que não pára de crescer.

Quem percebeu, recentemente, os benefícios dessa “milagrosa” erva foi a estética. Utilizado em banhos de ofurô, o chá verde é considerado atualmente um aliado da saúde por ser rico em flavonóides – substâncias antioxidantes que ajudam a neutralizar os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento celular precoce.

Os princípios curativos e regeneradores da Camellia sinensis enriquecem os cosméticos, que prometem recuperar o viço da pele e dos cabelos. Substâncias presentes na Camellia sinensis também dissolvem gorduras e são eficazes no tratamento de celulite e gordura localizada.

Segundo a dermatologista Solange Villagra, muitas mulheres já estão aderindo ao banho de chá verde. “São quarenta minutos de total dedicação à beleza, vinte minutos de ofurô e mais vinte minutos para uma ducha e um relaxamento”.