Nome científico Equisetum arvense L.
Família Equisetáceas
Propriedades terapêuticas Diurético, anti-hipertensivo, mineralizante, antiinfeccioso, antiprostático.
Princípios ativos Saponinas (equisetoninas), potássio, cálcio, fósforo, manganês, ácido silícico, flavonóides, alcalóides, taninos, fitosteróides, ácidos graxos aconitínico, benzóico, málico, gálico, péctico, vitamina C, resinas, lignanos
Indicações terapêuticas Osteoporose, reumatismo, ajuda nos tratamentos para emagrecer, edema pré-menstrual, favorece o metabolismo do cálcio na coagulação sangüínea.

Informações complementares

Origem
Europa

Nome em outros idiomas

Espanhol: cola de caballo, yunquillo, yerba de los plateros, yerba del tigre, cola de lagarto (Uruguai) e tembladera pequeña (Colômbia).
Inglês: equisetum ou horsetail
Descrição
As cavalinhas (Equisetum arvensis L/Equisetum hyemale) habitam o mundo todo, inclusive o Brasil, onde se adaptou.

É uma planta perene, rizomatosa e reptante da família das Equisetáceas, que prefere terrenos pantanosos ou úmidos. Caracteriza-se pelos talos férteis, pardo-amarelos ou estéreis, verdes. Os primeiros nascem no inverno e formam espigas esporangíferas de até 20 cm, enquanto os vedes, de até 80 cm, surgem dos primeiros.

Esta planta deriva de ancestrais mesozóicos de mais de 270 milhões de anos. Seus rizomas são longos e tem nós de espaço a espaço além de lançarem ramificações compridas que formam curvas bonitas semelhantes ao que acontece com os rabos de cavalos. Daí seu nome.

Tem 5% de saponinas (equisetoninas) e mais potássio, cálcio, fósforo, manganês, ácido silícico, flavonóides, alcalóides, taninos, fitosteróides, ácidos graxos (linolêico, linólico e oléico) aconitínico, benzóico, málico, gálico, péctico e vitamina C, além de resina e lignanos.

Uso medicinal
Por seu alto conteúdo mineral, principalmente o silício, a cavalinha é muito usada para recompor o tecido conjuntivo, por aumentar a atividade dos fibroblastos e a elasticidade dos tecidos, o que a torna útil na osteoporose e reumatismos (Weiss R., 1980). Por outro lado, tendo potássio, equisetonina e ácido gálico, é um bom diurético e anti-hipertensivo, além de ajudar nos tratamentos para emagrecer, conforme Bakke, F. et al., 1980, já estudaram.

Nos edemas pré-menstruais, o equiseto pode ajudar muito, já que receita de diurético de síntese não funciona: na Colômbia, Corpas J. et al., em 1995, fizeram pesquisas neste sentido e mostraram que estigmas de milho e equiseto eram bons medicamentos para isto. Ademais, por ter ácidos, aconítico e cítrico, favorece o metabolismo do cálcio na coagulação sangüínea, contracenando estes ácidos com a silícea e os flavonóides (Viñas, F., 1993).

Um trabalho de Peris, J. et al., em 1995, mostrou algum efeito retardador sobre o crescimento de células neoplásicas e do aparecimento de metástases e que os alcalóides podem ter ação anticolinérgica e oxitócica.

Dosagem indicada
Na etnomedicina, decocção de seus talos (50 g/l) é usada como mineralizante, diurético, antiinfeccioso, urinário e antiprostático, com quatro xícaras ao dia (50 g tem aproximadamente 30 mg de silício, mais ou menos o que se usa em prescrição médica).

Outros usos
Na Europa, o E. hyemale, variedade do nosso equiseto, é usado para pulir prata e estanho. Isso é possível pela alta quantidade de silício que apresenta (a areia tem muito silício).

Também o colocam sobre páginas de livros velhos para protegê-los de deterioração e na agricultura biológica a cavalinha macerada, seu pó ou decocção é usada para controle de pragas.

Na cosmética, é reforçador de unhas e ajuda na prevenção de estrias e rugas por ter, como vimos, muito silício. Este metal participa da formação de glucosaminaglicanos, essenciais para o metabolismo de ossos e cartilagens.

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Chá de hibisco pode emagrecer 5kg em um mês

Enquanto os cientistas não inventam uma pílula que seque os quilos extras instantaneamente, o jeito é continuar a fazer dieta. Ainda bem que uma planta pode ajudar, e muito, nesta tarefa.

O chá da flor de hibisco, combinado a uma alimentação saudável, pode eliminar até cinco quilos em apenas um mês. “A bebida auxilia na redução de gordura, na digestão, regulariza o intestino e ainda combate a retenção de líquidos, o que facilita o emagrecimento”, explica a nutricionista e fitoterapeuta Vanderli Marchiori, de São Paulo.

Além disso, a bebida é muito rica em flavonóides, uma poderosa substância antioxidante, que combate os radicais livres, protegendo o coração de doenças e a pele do envelhecimento.

Onde encontrar e como tomar
Para aproveitar as propriedades, consuma o chá de hibisco quatro vezes ao dia, sempre entre as refeições. O produto pode ser comprado desidratado em lojas especializadas e também em alguns supermercados.

Não há contra-indicações ou efeitos colaterais. Porém, mulheres grávidas e que amamentam devem consultar um médico. Faça também uma alimentação balanceada, como a dieta proposta pela nutricionista Roseli Ueno. “Só é possível emagrecer e manter-se magra com reeducação alimentar”, diz Roseli. Siga o cardápio até atingir o peso desejado.

Como fazer o chá
Prepare a bebida na proporção de uma colher de sopa cheia de hibisco para um litro de água. Ferva por cinco minutos. Depois, abafe o líquido por mais dez minutos e coe. Pode ser tomada quente ou fria.

A nutricionista Neide Rigo, de São Paulo, ensina a incrementar o chá. Ferva, em 1 litro de água, 5 ou 6 hibiscos desidratados, 3 rodelas de maçã, 1 canela em pau e 2 cravos-da-índia por três minutos.

Dicas dos nutricionistas
- Evite usar muito sal. Esse tempero contribui para o corpo reter líquido. Use ervas e especiarias como orégano, salsa e alecrim.

- Não abuse de carboidratos refinados (arroz branco, pão, macarrão e biscoito feitos com farinha branca). Prefira as versões integrais, que garantem saciedade por mais tempo.

- Tome o chá entre as refeições, principalmente na hora que bater aquela vontade de atacar a geladeira. A bebida engana a fome!

- Diferentemente do chá verde, a infusão da flor é saborosa. Tente ingeri-la sem adoçar. Não consegue? Ponha pequenas quantidades de mel ou de açúcar mascavo.

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São nove plantas medicinais em um único chá. A receita, aliada a uma dieta equilibrada, ajuda a exterminar os quilinhos extras a jato. A funkeira Tatiana Gomes, da dupla A Princesa e o Plebeu, bebe um copo da infusão bem gelada antes das refeições e conta que perdeu quatro quilos em 11 dias.
— Foram cinco dias de shows no carnaval de Salvador. A gente acaba comendo mais um pouco, né? Depois da folia, voltei pra dieta, comecei a tomar o chá e já perdi os quilos que ganhei — conta Tatiana, de 28 anos. — Gosto do chá bem gelado. Bebo mais de quatro vezes por dia.
Elaborado pela cirurgiã plástica estética Patrícia de Barros, o chá pode ser feito em casa.
— É uma bebida natural, sem contraindicação — garante a médica. — Por nove meses, testei várias ervas e cheguei a esse chá, que pode ser tomado quente ou gelado. Ele é digestivo, inibe o apetite, ajuda a controlar o colesterol e elimina as toxinas.

Componente do chá inibe o apetite
Livre de contraindicação, infusão também ajuda a desinchar o corpo, porque tem ação diurética
O chá de nove ervas deve ser associado a uma alimentação equilibrada.
— Aliado a uma dieta de 1.200 calorias, o chá ajuda a pessoa a perder de 5% a 10% de massa em um mês — diz a médica Patrícia de Barros (3657-3282, 2433-7946).
Ela recomenda ainda que o chá seja tomado três vezes por dia, antes das refeições (confira os ingredientes e a receita no quadro ao lado).
— A pessoa pode beber três copos por dia ou até mais — diz Patrícia.
A médica dá dicas para tornar o chá mais saboroso:
— Basta espremer limão, juntar umas gotinhas do suco à bebida e colocá-la na geladeira.
Sensação de saciedade
A funkeira Tati diz que o chá a ajudou a desinchar, pelas propriedades diuréticas e de regulação do intestino. Ela também atesta que a bebida inibe o apetite.
— Sofro com o calor. Fico toda inchada. Mas depois que tomei o chá melhorei muito — diz Tati. — A bebida fica na geladeira. Toda hora estou tomando. Você bebe e se sente saciado.
Tatiana tem uma rotina apertada de shows nos fins de semana, mas não se esquece do chá nem durante as viagens. A funkeira leva com ela uma garrafa com a bebida quando se apresenta com Plebeu fora do Rio.
— Eu preparo o chá e levo para as viagens. Tento manter a rotina e tomar um copo antes das refeições, como faço em casa — conta Tati.

Receita do chá emagrecedor

Ingredientes
50 mg de centella asiática
80mg de melissa officinalis
100 mg de espinheira-santa
50mg de cássia
40 mg de alcaçuz
100mg de passiflora
80mg de boldo
50 mg de dente-de-leão
80 mg de urva ursi

Modo de fazer
Ferva três colheres de sopa da mistura para um litro de água. Coe. Acrescente gotas de limão (a gosto). Ponha o chá para gelar. Beba de três a quatro vezes por dia, antes das refeições.

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Você que se comportou o ano todo e sabe que uma alimentação saudável nada tem a ver com seguir cardápios todos os dias, mas assim a aprender como comer bem e fazer escolhas assertivas, não tem razão para estar lamentando por um ou outro excesso que cometeu na ceia de Natal.

Mas, caso sua participação no jantar natalino tenha sido, digamos, liberal demais é chegada a hora de desintoxicar o organismo para re-equilibrar o organismo. Os nutricionistas recomendam, entre os líquidos a serem consumidos, a preferência pelo chá de salsaparrilha, macela, erva-picão e erva-cidreira. Essas bebidas contêm substâncias desintoxicantes, que ajudam o organismo a se recuperar depois da ingestão de excesso de calorias.

(Por Monique dos Anjos)

Não passa um mês sem que surjam novas notícias sobre os benefícios do chá-verde para a saúde. O chá, natural da China, hoje está presente em toda América. A bebida tornou-se famosa depois que várias celebridades de norte a sul do continente passaram a se beneficiar das suas propriedades para emagrecer. Além disso foi atribuída ao chá a capacidade de prevenir alguns tipos de cânceres, como os de pele e de mama. O médico Gino Bruno Françozo, 48, confirmou esse e outros benefícios adquiridos pela simples hábito de beber uma xícara de chá-verde após as refeições.

- Qual a diferença do chá verde para os demais tipos de chá?
GINO FRANÇOZO: O chá-verde (Camellia sinensis) se diferencia dos outros por ter uma composição específica de catequinas, taninos e ácido glutâmico. É rico em aminoácidos, substâncias que atuam na composição das proteínas. Muitos minerais também são encontrados nesse chá, como cálcio, magnésio, zinco, selênio, sódio, fósforo, potássio, cromo, manganês e ferro. Além disso, ele tem vitaminas do complexo B, vitaminas C e E, cafeína e ácido fólico.

- Quais os benefícios que o chá verde traz a saúde?
GINO: Ele tem inúmeras aplicações na medicina moderna como no combate aos cânceres de mama, ovário, próstata, aparelho gastro-intestinal, pulmão, pâncreas, fígado… Ele protege a pele contra os raios ultravioleta, prevenindo os cânceres do tipo melanoma e não-melanoma. A bebida possui efeitos anti-bacteriano e anti-viral. Na saúde bucal, por exemplo, auxilia na prevenção de infecções e inflamações nos dentes (as cáries) e nas gengivas (periodontites e gengivites). O chá tem efeito anti-hipertensivo e protege o sistema cardiovascular formado por coração e artérias. Outro ponto positivo é que ele ajuda a diminuir os índices de colesterol total e as frações de colesterol ruim ao mesmo tempo em que aumenta o índice do colesterol bom. Ele tem um grande poder anti-oxidante no combate aos radicais livres.

- O preparo é o mesmo de um chá comum?
GINO: A preparação do chá-verde para se obter os efeitos acima relatados é de fácil manipulação. Basta 1/2 litro de água fervente sobre 1 colher (sobremesa) de chá-verde. Tampe por 10 a 15 minutos, coe e beba após às principais refeições.

- Quanto se deve consumir diariamente para notar seus efeitos positivos? A temperatura do chá pode influir nos resultados?
GINO: Deve-se consumir ao dia 2,5 gramas de chá-verde a granel. Pode ser frio, quente ou morno.

- Existe alguma contra-indicação para o consumo da bebida?
GINO: As precauções com o chá-verde na verdade são poucas: não o beba de estômago vazio, pode provocar enjôo e dores no estômago. A bebida contém cafeína podendo inibir o sono e causar agitação.

O liberal

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