Fonte natural de vitaminas, proteínas e sais minerais, contendo muitas calorias. Usada em flocos ou
farinha, adapta-se aos organismos delicados, garantindo um bom funcionamento dos intestinos
preguiçosos. É também anti-hemorróidas, sua ingestão tem a virtude de reduzir o teor de gorduras e
de açúcar do sangue, auxiliando nas arterioscleroses e no diabetes. Contra acido úrico ferver um
punhado de palha de aveia triturada em um litro de água, coar e beber durante o dia.