Em doces, não se discute, é um ótimo tempero. Suas propriedades medicinais são no combate a
anemia, para isso tomar um chá da casca de canela quatro vezes ao dia. Recomendada também para
catarro nos brônquios. É indicada na atonia gástrica (fraqueza do estomago), como tintura: colocar
50gr de casca de canela em um quarto de litro de álcool a 60 graus. Depois de 24 horas filtrar o
liquido e côa-lo em uma garrafa, consumindo-o em colheres antes das refeições.