Nome científico Oxalis acetosella L.

Família Oxalidáceas
Sinonímia popular Oxálida-azeda
Parte usada Folhas frescas
Propriedades terapêuticas Febrífuga, diurética, refrescante, depurativa, expectorante, adstringente, desopilante, descongestionante
Princípios ativos Ácido ascórbico, mucilagem, oxalatos (ácido oxálico e oxalato ácido de potássio)
Indicações terapêuticas Inflamações intestinais e da bexiga, constipação, feridas, gengivite, febre

Informações complementares

Atenção
Não confundir esta azedinha (Oxalis acetosella L.) com outra azedinha (Rumex acetosa L)
Nomes em outros idiomas
Sauerklee: alemão
Acederilla, aleluya: espanhol
Alléluia: francês
Wood sorrel: inglês
Acetosella: italiano
Partes usadas
Folhas frescas. As folhas secas perdem quase todas as suas propriedades terapêuticas.
Propriedades terapêuticas
Febrífuga, diurética, refrescante, depurativas nas inflamações intestinais e da bexiga (nefrites), expectorante, adstringente, desopilantes e descongestionantes do fígado (indicado na icterícia), antiescorbútico pelo teor de vitamina C.
Uso medicinal
Por suas propriedades febrífugas, diuréticas e refrescantes é muito apreciada por todos aqueles que se voltam para a natureza para curar e prevenir os seus males. O seu sabor ácido é muito agradável.

Quem quiser uma cura branda, mas contínua, contra as inflamações intestinais e da bexiga pode misturar algumas folhas frescas à salada. Ricas em vitamina C, as folhas são também um remédio eficaz contra a constipação.

Para uso externo, ela possui um efeito adstringente em feridas, ajudando com isso a uma cicatrização mais rápida. Compressas de folhas esmagadas servem para reduzir os inchaços. Antigamente as folhas frescas eram mastigadas para curar casos de gengivite.
Dosagens indicadas
Abscessos frios (cataplasma): misturar um punhado de folhas frescas, cozidas e mornas, com uma colher de azeite puríssimo, aplicando sobre o abscessos com um pedaço de gaze.

Diurético (decocção): ferver por 5 minutos, 50g de folhas em um litro de água. Consumir o líquido frio, em calicezinhos durante o dia.
Infusão: com as mesmas doses da decocção, obter um medicamento mais suave.

Febre (decocção): ferver em um litro de água 60g de folhas. Adoçar um pouco e beber em calicezinhos durante o dia.

Intestinos (inflamações, decocção): colocar em uma panelinha 25g de azeite com 50g de folhas frescas de azedinha, 15g de folhas frescas de cerefólio, 15g de folhas de alface e 15g de folhas de beterraba. Ferver tudo até que as folhas estejam cozidas. Passar o líquido por um pedaço de tela, apertando bem para extrair todo o líquido. Beber uma colher de hora em hora até a inflamação desaparecer.
Contra-indicações
A planta, utilizada por propriedades estimulantes desde a antiguidade, deve ser usada com moderação. Por ter um alto teor de ácido oxálico, deve-se limitar o uso principalmente por aqueles que sofrem de cálculos renais. Contra-indicado também em casos de gastrite.

É importante não exceder a dose para evitar efeitos tóxicos. O consumo exagerado desta planta induz a sintomas de intoxicação.
Efeito colateral
O ácido oxálico contido nesta planta na forma de oxalato ácido de potássio reduz a absorção do cálcio por parte do organismo.
Uso culinário
Um punhado de folhas frescas picadas pode ser adicionado à saladas, conferindo-lhes um agradável e estimulante sabor ácido. Pode também ser utilizado para enriquecer o sabor de sopas de legumes e molhos.
Curiosidades
O nome do gênero oxalis vem do grego óxos, vinagre, devido à característica condimentar de suas folhas, e o termo é reforçado pelo nome da espécie.