SEGURELHA
Wednesday, November 01st, 2006 | Author: Ervas Medicinais
Família Lamiáceas (Labiadas)
Sinonímia popular Alfavaca-do-campo
Parte usada Sumidades floridas ou as folhas
Propriedades terapêuticas Estomáquica, carminativa, expectorante, antiespasmódica, antisséptica, tônica, aperiente, antidiarreica.
Princípios ativos Óleo volátil (essencial) – carvacrol, cineol, cimeno, terpenos, timol, nitrofenol; taninos 4 a 8,5 %
Indicações terapêuticas Auxiliar no processo da digestão, tratamentos broncopulmonares, asma, bronquite, eliminação de gases, picada de marimbondo, diarrréia.
Informações complementares
Nomes em outros idiomas
Savory, Summer savory (inglês);
Bohnekraut (erva-feijão, pois é um excelente flavorizante para feijão), pfeffertrant (alemão);
ajedrea de jardín (espanhol);
sarriete des jardins (francês);
santorregia (italiano)
Outras espécies
Satureja hortensis L.
Satureja repandra
Origem
Europa meridional, crescendo espontaneamente em lugares elevados de colinas.
Características gerais
Planta anual ou bienal – em climas de invernos frios, é anual, que atinge 10 a 40 cm de altura. Folhas pequenas, com 12 a 37 milímetros, coriáceas (com textura semelhante ao couro), brilhantes, glabras (sem pelos), estreitas, pontiagudas, de cor verde escura; flores brancas, cor-de-rosa ou lilases, que florescem durante todo o verão e são muito perfumadas.
A segurelha é uma planta que cresce em qualquer tipo de clima, menos os muito quentes ou muito frios.
Indicações terapêuticas
Auxiliar no processo de digestão. Indicada nos tratamentos broncopulmonares (fluidifica as secreções, facilitando sua eliminação pela tosse). Indicada para o tratamento de asma e bronquite. Auxilia na eliminação de gases. Auxilia as circulações locais, provocando rubefaciência (vermelhidão) no local da aplicação.
Artesanato
Arte e Artesanato
Ervas Medicinais
Pode ser usada externamente para aliviar os efeitos de picadas de marimbondos.
Na Europa é usada para matar a sede excessiva dos diabéticos; usada em casos de diarréia, devido à presença de taninos.
Receitas populares
Chá
25 a 30 gramas para 1 litro de água. Tomar três vezes ao dia antes ou após as refeições.
Chá para o estômago
Colocar 10 gramas de sumidades floridas para 250 ml (1 copo) de água fervente. Deixar esfriar por 15 minutos, coar e tomar três vezes ao dia.
Chá contra dores de estômago
Ferva uma colher (sopa) de galhos floridos em uma xícara de água. Tampe e deixe amornar. Tome 4 xícaras pequenas ao dia.
Uso culinário
Usada como aromatizante de alguns licores. Possui sabor aromático e picante.
Considerada um ótimo condimento, tornando legumes que contém fécula, mais digeríveis. Auxiliar, também, na digestão de carnes de caça e comida “pesadas”.
Para aproveitar melhor sua propriedade na culinária, sugere-se manter a segurelha e ramos e moê-la na hora do uso.
Combina bem quando usada com orégano, tomilho ou salsinha em pratos que levam cebola.
Um pouco de história
Planta originária da Europa já adaptada à Austrália e ao Brasil. Foi considerada um estimulante psíquico e físico, recebendo o apelido de “sátiro”.
Gregos e romanos a consideravam um bom remédio contra picadas de cobras. A S. hortensis é conhecida como segurelha-de-verão e possui sabor picante, que lembra o da pimenta.
Contra-indicações
Não foram encontradas na bibliografia consultada.
Ervas - Nome cientifico - Propriedades
AGRIÃO by Ervas Medicinais on October 31st, 2006
Nome científico: Nasturtium officinalis
Família: Cruciferae
Sinonímia popular: Jambu, agrião-da-água, berro, agrião aquático, agrião do rio
Parte usada O vegetal inteiro
Propriedades terapêuticas Depurativo, antiescorbútico, diurético, antidiabético, anti-raquitismo, expectorante, ungüento, cicatrizante
Princípios ativos Iodo, potássio, fósforo, óleo, sais minerais, vitaminas, óleo essencial; glicosídeos, gliconastursídeo.
CANA-DE-AÇÚCAR by Ervas Medicinais on November 1st, 2006
Nome científico Saccharum officinarum L.
ROMÃ by Ervas Medicinais on November 1st, 2006
Nome científico Punica granatum L.
KARITÊ by Ervas Medicinais on November 1st, 2006
Nome científico Butyrosperum parkii Kotschy.
PICÃO-PRETO by Ervas Medicinais on November 1st, 2006
Nome científico Bidens pilosa L.