- Qual a diferença do chá verde para os demais tipos de chá?
GINO FRANÇOZO: O chá-verde (Camellia sinensis) se diferencia dos outros por ter uma composição específica de catequinas, taninos e ácido glutâmico. É rico em aminoácidos, substâncias que atuam na composição das proteínas. Muitos minerais também são encontrados nesse chá, como cálcio, magnésio, zinco, selênio, sódio, fósforo, potássio, cromo, manganês e ferro. Além disso, ele tem vitaminas do complexo B, vitaminas C e E, cafeína e ácido fólico.

- Quais os benefícios que o chá verde traz a saúde?
GINO: Ele tem inúmeras aplicações na medicina moderna como no combate aos cânceres de mama, ovário, próstata, aparelho gastro-intestinal, pulmão, pâncreas, fígado… Ele protege a pele contra os raios ultravioleta, prevenindo os cânceres do tipo melanoma e não-melanoma. A bebida possui efeitos anti-bacteriano e anti-viral. Na saúde bucal, por exemplo, auxilia na prevenção de infecções e inflamações nos dentes (as cáries) e nas gengivas (periodontites e gengivites). O chá tem efeito anti-hipertensivo e protege o sistema cardiovascular formado por coração e artérias. Outro ponto positivo é que ele ajuda a diminuir os índices de colesterol total e as frações de colesterol ruim ao mesmo tempo em que aumenta o índice do colesterol bom. Ele tem um grande poder anti-oxidante no combate aos radicais livres.

- O preparo é o mesmo de um chá comum?
GINO: A preparação do chá-verde para se obter os efeitos acima relatados é de fácil manipulação. Basta 1/2 litro de água fervente sobre 1 colher (sobremesa) de chá-verde. Tampe por 10 a 15 minutos, coe e beba após às principais refeições.

- Quanto se deve consumir diariamente para notar seus efeitos positivos? A temperatura do chá pode influir nos resultados?
GINO: Deve-se consumir ao dia 2,5 gramas de chá-verde a granel. Pode ser frio, quente ou morno.

- Existe alguma contra-indicação para o consumo da bebida?
GINO: As precauções com o chá-verde na verdade são poucas: não o beba de estômago vazio, pode provocar enjôo e dores no estômago. A bebida contém cafeína podendo inibir o sono e causar agitação.

O liberal

Ervas - Nome cientifico - Propriedades

Banho de chá melhora estética by Ervas Medicinais on June 10th, 2007
O milenar chá verde, conhecido pelas suas ricas substâncias, despertou um grande interesse na indústria da saúde e da beleza, por seus diversos benefícios, entre eles: combate ao câncer e ao envelhecimento, o auxílio no bom funcionamento do organismo e no emagrecimento, além de proteger a parede do intestino, abaixar o índice do colesterol, fortalecer o coração, ajudar em tratamentos de gripes e resfriados.

Chá verde é benéfico by Ervas Medicinais on December 25th, 2006
Estudos recentes de investigadores japoneses e australianos sugerem que a ingestão diária de chá verde pode diminuir a probabilidade de cancro na próstata, bem como de ataques cardíacos.

Chá de hortelã pode reduzir excesso de pêlos na mulher by Ervas Medicinais on February 22nd, 2007
O chá de hortelã pode ajudar a controlar o excesso de pêlos em mulheres, dizem pesquisadores turcos.

COMPONENTE DO CHÁ VERDE PODE AJUDAR PESSOAS COM ARTRITE REUMATÓIDE by Ervas Medicinais on May 1st, 2007
Washington, 29 abr (EFE) - Um componente do chá verde oferece benefícios terapêuticos às pessoas que sofrem de artrite reumatóide, segundo um novo estudo da Universidade de Michigan.

Chá Branco Orgânico auxilia no emagrecimento saudável by Ervas Medicinais on January 28th, 2008
O grande aliado para a perda de peso desse verão é o Chá Branco Orgânico.

Reza a lenda que há quase 3 mil anos antes de Cristo, o imperador chinês Shen Nung relaxava debaixo de uma árvore e, de repente, algumas folhas caíram numa vasilha de água. Atraído pelo cheiro, resolveu ferver a planta e provar o líquido. A partir deste dia, nascia o chá. Verdadeira ou não, a história é considerada o ponto de partida para os estudos sobre a infusão das folhas. Hoje em dia, cerca de 3 mil produtos levam o nome de chá. Apontada como a bebida mais consumida no mundo, depois da água, 3 bilhões de quilos de chá são produzidos anualmente.

“O chá verde, por exemplo, pode ser misturado com outros sabores, como o capim cidreira, a hortelã e a camomila. A degustação fica mais prazerosa”, afirma Maria Laura Álvares Lobo, farmacêutica da Meissen, empresa que desenvolve produtos naturais. Segundo a especialista, há dois tipos de preparo para o chá: a infusão, em que primeiramente se ferve a água e somente depois acrescenta o sachê (com o fogo desligado) e a docção, onde ferve-se a água juntamente com a erva.

De acordo com Jocelem Mastrodi Salgado, professora titular de nutrição da Universidade de São Paulo (USP) e presidente da Sociedade Brasileira de Alimentos Funcionais, o chá verde é rico em polifenóis, substâncias com forte ação antioxidante. “Os estudos mostram que estas substâncias são capazes de reduzir o risco de doenças cardiovasculares e certos tipos de câncer, como o de mama”, garante. Para ela, as pesquisas mostram que “o consumo regular do chá aumenta o gasto energético e a oxidação de gordura, ajudando no processo de emagrecimento”.

EFICÁCIA COMPROVADA – Publicado no “Journal of the American Medical Association”, nos Estados Unidos e divulgado pela agência de notícias BBC, um estudo realizado com mais de 40 mil japoneses revelou que, ao consumir o chá verde, o risco de doenças cardiovasculares fatais pode ser reduzido em mais de 25%. Porém, os especialistas britânicos afirmam que os benefícios podem estar ligados à dieta dos japoneses como um todo, que é mais saudável do que a adotada no resto do mundo.

No entanto, ao comparar as pessoas que bebiam menos de uma xícara de chá verde por dia com as que consumiram cinco ou mais xícaras diárias, os especialistas notaram que as que bebia um número maior apresentaram um risco menor em 16% de morrer de qualquer doença e 26% de falecer de doença cardiovascular. Para Shinchi Kuriyama, responsável pela pesquisa, a descoberta mais importante foi a de que o chá verde prolonga a vida das pessoas ao reduzir os riscos de doenças cardiovasculares.

Comprar Cha Verde

Ervas - Nome cientifico - Propriedades

Quando as plantas também podem curar by Ervas Medicinais on June 20th, 2007
Os benefícios das plantas medicinais (fitoterápicas) são muitos, comprovados pela sabedoria popular e pela ciência.

COMPONENTE DO CHÁ VERDE PODE AJUDAR PESSOAS COM ARTRITE REUMATÓIDE by Ervas Medicinais on May 1st, 2007
Washington, 29 abr (EFE) - Um componente do chá verde oferece benefícios terapêuticos às pessoas que sofrem de artrite reumatóide, segundo um novo estudo da Universidade de Michigan.

Pesquisadora encontra substância anticancerígena em sucos de uva by Ervas Medicinais on March 5th, 2008
Ouve-se com uma certa freqüência que o homem morre pela boca.

Pedras terapêuticas by Ervas Medicinais on May 30th, 2007
Há três anos, quando a técnica chegou ao Brasil, trazida pela esteticista Ala Szerman, muitos estranharam a possibilidade de o corpo humano entrar em estado de relax com o uso de pedras; afinal, esse tipo de criação da natureza lembra desconforto.

Chá verde garante longevidade by Ervas Medicinais on March 11th, 2007
Não é de hoje que o mundo ocidental admira a longevidade e a saúde dos orientais, que não escondem os segredos para manter a qualidade de vida e uma rotina saudável.